免疫力太差？別以為只吃水果和蔬菜就萬事大吉了，還要保持充足的蛋白質。因為免疫球蛋白是蛋白質的一種，所以日常飲食中需要保持充足的蛋白質對於保持健康的免疫力十分重要。

　　夏天可以煲些猴頭菇湯水喔，猴頭菇是中国传统的名贵菜肴，它不僅肉嫩、味香、鲜美可口，還有很多功效：抗氧化和抗衰老、抗腫瘤、降血糖、养护肠胃，提高免疫力等

　　猴頭菇有獨特的清香味道，也是很百搭的煲湯材料，加入栗子、紅蘿蔔和蟲草花煲，更是清甜可口。猴頭菇性平、味甘；入脾、胃經；利五臟，助消化，具健胃、補虛、益腎精之效，常吃可以增強抵抗病能力，補而不燥。蟲草花則有補肺、補腎和護肝養肝的功效

　　三伏天时天气很热，常常下雨，脾胃负责协调和运化水湿，饮食方面切忌伤脾胃。这时可以煲猴头菇螺头红萝卜栗子汤调理下

　　猴頭菇是健脾佳品，它有利五臟，提高免疫力。鮮淮山有助減少皮下脂肪沉積，降低血糖，改善血液循環；蟲草花就補益肺腎。此湯除咗提高免疫力，亦對容易咳喘朋友有舒緩的作用

　　本身好鍾意食菇，買左d姬松茸菇之前用來炒過，今次用佢來煲下湯先，功效多蘿蘿，再加埋少少螺片落去煲，咁啖湯就十分甜啦!

　　猴頭菇有助增強免疫力，同時對消化系統有幫助，加上麥冬清心潤肺，生津解涸，再配埋低脂低膽固醇低熱量嘅鵪鶉，喺轉天氣時燉番一煲，好好打定個底，補而不燥呀！