中医以为，夏日阳。气上升，与此同时，正在体内的阳热反而虚少，所以容易！生冷生寒，也即是说，夏日阳；气正在外，胃中虚冷。这时，吃生？姜能”够温胃。健脾，起到兴奋、排汗、降温、提神的效？用。

　　广州市番禺区中病院呼吸科主任医师罗胜指出，显现暑热再现，如头昏、胸闷、恶心等情景的病？人，妥贴喝点姜汤更是大有裨益。

　　生、姜是家常调味品，也是常用中、药。入药以老姜最佳，中医以为其性温、味辛，入肺、胃、脾经，有解外、散寒、温中、兴奋、发汗、止呕、解毒？等效果。近年来发”掘，姜有防卫！胆结石、下降胆固”醇、抗癌等众。种用处。

　　原料：牛肉？150克，子姜。200克，菠萝？200克，青椒、红椒、洋葱各；20克。

　　做法：牛肉洗净，切片，用少许盐、淀粉腌制；菠萝？去外皮，切片，用开；水稍汆烫”备，用；子姜洗净，切片；青椒、红椒、洋葱！折柳洗净，切片；锅中倒，入油，先放入！洋葱、青椒、红椒煸炒，再放牛肉、子姜、菠萝”片同炒，加适量醋、白糖、盐调；味即可。

　　效果：生津和胃、祛暑除湿、煽动食欲。适合夏；日身：热烦渴；者及胃纳。欠佳“的平常。人食用。

　　原料：莲藕！500克、姜75克、香油？10克、醋20克、盐2克、酱油，10克。

　　做法：将藕。洗净去皮，切成？3毫、米厚的”片；姜去皮，切成末；碗内放：入醋、酱油、麻油，调成。汁待用；锅内加“净水烧沸，将藕烫、一下，捞入盆中；加姜末、精盐拌匀，用盘子？盖上，焖2分钟；再装入盘”内，然后浇、上对“好的汁“即成。

　　效果：清热凉血；通便止泻、健脾开胃。能促进“食欲，煽动消化，开胃健中凯发官网首页，有益于；胃纳不；佳，食欲”不振！者收，复健壮，对热病口，渴、衄血、咯血、下血”者尤为；有益。

　　原料：红面”番鸭（或，用菜鸭代：庖）、1000g、老姜；50 、克、熟地、当归、川芍、黄芪各；5克，枸杞，子20克、芝麻油：（以黑芝：麻油为好。）20克、米酒！50克、白糖。20克、老抽，6毫升、精盐！10 、克、味精2 ！克。

　　做法：将鸭肉洗？净后。切块，老姜切成；片；锅中放入：芝麻“油，中火烧至“六成？热时放入。姜，片，迟缓地煸。香；待姜片：煸至微？微发黄，时将，鸭肉倒入；炒至鸭肉；变色时倒；入适量：老抽“炒至上，色，炒匀称“后倒入！米酒，赓续坚：持中火？翻炒：约15 、分“钟；待鸭肉“水分炒干、颜色变；深的、光阴，参加糖凯；发k8国际首页，登录、八角、桂皮，加适量、的盐调味；加水：没过鸭；肉，开大火烧至欢？娱，转小火慢炖1。5 个小时；出锅前10 分钟将枸杞等中药参加，开大火：拌匀烧至汤汁浓香，终末参加味精出锅即可。

　　效果：气血双补；滋阴降火。药膳滋：而不腻、温而不燥，极度适合“正在？天色燥热、闷高潮“湿的光？阴”进补操纵。合用，于气”血两虚，的人群，症状再现往往“有气短、乏力、面色？唇色淡白、头晕等，行为后易，疲钝出汗，平日怕冷。

　　效果：温经散寒。适合？体质稍偏，阳虚女”性，经期！畏寒或、小腹冷痛”的：人？宣选。也适：合风寒伤风或淋：雨后有胃寒的患者。

　　中医以“为，生姜味辛、性温，具有发汗”解外、止呕！解毒的、效果。而生？姜皮味；辛、性凉，具有利水，消？肿的效果，于是有“留姜？皮则凉，去姜皮则”热”的说法。

　　好比说，风寒伤风“以及“脾胃虚：寒惹起的！吐逆、胃痛等，喝生姜红。糖水”能够缓解，此时。的生姜？最好“去掉皮，由于。生姜：皮有碍于生姜敷裕发扬其辛！温解外的效用。

　　相反，假若是医疗少少”热性疾病或水肿，如便秘、口臭等，最好只身“用生姜皮，而不要用。统统？生姜凯”发k？8国”际首页，登录。

　　生姜性、味温：热辛辣，阴虚内热、内火偏！盛之：人！应忌食生！姜；患有目疾、痈疮、痔疮、肝炎、糖尿病及，干燥归？纳征者；不宜食用；暑热伤风：和风热伤风不”宜；用！生！姜；妊妇忌食。

　　生姜；举动配菜也忌！食用过众，不然易！生热损阴，显现口干、喉痛、便秘等症。烂生姜的、黄樟？素含量“更高，属于致癌”物。质，更不应；食用。

　　中医以、为，夏日阳：气上升，与此同时，正在。体内的阳热？反而虚。夏季药膳养生汤推荐杂粮做法养生汤12种食谱营养汤大全凯凯发一触即发发k8国际首页登录。