为物色全媒体期间的社科普及新形式，让社科学问融进公民生涯，让文雅乡风浸润公民心田，荆楚 网（湖北日报网）○正在湖北 省社会科学界笼络会领□导下，独特唆使《文安荆楚》系列短视频五谷杂粮做法，推出《文安寻踪》《文安说理》《文安乡风》三个短视频=栏目，普及社会科学学问，发扬荆楚卓绝 文明五谷 杂粮做法，宣传湖北乡风文雅功效，传达社会正能量，助推湖○北玄○学社会科学▽高■质地兴盛。

　　迎接阅览 《文安荆楚》第一百四十八期：腊八一碗粥，来年好兆头。湖北人 过腊八的典礼感凯 发一触即发，你了解众少？

　　“小孩小孩你别馋，过了腊八即是年。”腊八节，是吃货们大疾朵颐的日子，一碗热气腾腾的腊八粥，开启来年好兆头。正在咱们湖北啊，过腊 ◁八节 ▽有○着满○满 △的典礼 ○ △感。

　　行为我邦守…旧 的民间节日，腊八节由来已久。正在远古期间，“腊”是我邦的一种祭礼，实行冬祀的日子被称为“腊日”，人们正在 这△ 天祭拜 祖宗和◁○■神▽ ▽ □□ 灵，以此祈求五谷丰产、阖家安然。那“腊日”是哪一天呢？唐宋之前，进入尾月的节日是腊日。到了魏晋南北朝时间，才将○这 ○一天 固定 正在□尾 月 ▽ 初八。南朝梁宗懔△○《荆楚岁时记》中说：“十仲春八日为腊日，谚语：“腊胀鸣，春草生。”！

　　过腊八，那必需△ 来 上 一碗香浓 的■…▽ ■腊▽八 ★粥□▽○啦。湖北人做腊八粥，会正 在■ …五 □谷杂粮里○掺入花○生、栗子、红枣、核桃仁、杏仁，增添红糖，做成甜丝丝的“八宝粥”，含义着和缓、完满、矫健。正在湖北，即使有不结果实的果树凯发官网首页，人们会正在树上砍个口儿，把粥涂正在口儿上，称为“喂树”，以此祈果。

　　尾月八，酿腊八酒、腌腊八肉、做腊八豆、储备腊八水，都是湖北很众地方的习俗。荆州府志中就有纪录：“是日人家吊水贮盎，谓之腊水，酿秫曰腊酒，盐脯曰腊肉。”人们 会 拣 ▽○ ■选○正★… ▽○在○ ★腊八 这○○○天○○■ □ ★★ ▽□=□◁○ 劈头酿 ★ ○○制 ◁… ○旨酒、烟熏腊货，以备来年享用。这不只仅是一道道美食，更是一种文明的传承，委托着人○=们对夸姣生涯的羡…○△慕和热 爱。

　　这里的腊八水，也特别考究。人们以为○啊=腊日是一年◁中最严△寒的一天，这天的水固结了 天下之气五谷杂粮做法，越发名贵。正在腊八这天用○缸罐等容器存水密封生存，等开春从此用来配制药剂、酿制药酒，有奇效。正在李 时珍的《本草=纲目 》中◁凯◁发一触即发，就夸大要用腊日水。这个守=旧正在湖北 局…◁限 地 域仍传■布至今。

　　腊八事后即是年，一粥一饭一团聚。翌日即是腊八节啦，祝您事事“粥”全，团团聚圆。

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