天一冷就思吃些大肉菜，小鸡炖蘑菇、黄芪羊腩煲、冬笋红烧肉……热乎乎補肝補腎祛濕湯、冒热气的肉肉一端上桌，香得台台直吞口水！
思○要肉菜更上一个宗旨 绝对少不了 山 珍的■加□持。蘑菇可能提香增鲜，黄芪或许滋补气血，冬笋能清热益气。这些来骄贵山的甘旨和 各式肉类搭配正在一齐=◁不光能强身健体，口胃更是一绝。
中邦有驰名 □世界★=的三 山五岳，大山中藏着很众不行 错过的山林珍馐，这些自然发展正在山间的甘旨，有些还能清热解毒、补中益气、补肾健脾。现正在正值冬补的好期间 五谷杂粮有哪些品种，众吃些山珍，鲜香味美的同时强身健体，不要太赞！
最道地的黄芪主产地正在出名的北岳恒山 山脉，这里生产的黄芪 是黄芪中 的佼佼者，也被称为“北黄芪”（黄芪界的天花板）。 入 △冬的期间食用黄芪是■ 最 好 的，正宗的北黄芪口感清甜充沛，甜度纯和，粉性足，嚼之轻柔，入口化渣，沏茶、煮汤都令人回味无量。 羊后腿肉切块焯水后，将羊肉 倒○入△ ○热锅反炒出羊油后盛出备★ △用。将当归、黄芪、枸杞、甘草和○纯清□ 水煮★出汤○汁后备用。取一砂锅爆香姜片、葱白后 列入羊肉和之前 熬好△的汤汁小火慢炖1小时，结尾列入盐调味，温补驱寒、益气补血…○的羊肉煲就竣 工了。 中邦人吃魔芋的史乘可能追溯到一千七百众年前。魔芋含有充足的碳水化合物，热量低，卵白质含量极高 雪魔芋的出生归功○于峨眉山金殿的主办巨匠。巨匠偶尔察觉一方魔芋，经霜雪□冷冻后化冻的…雪魔芋展示海 ○绵状，吃起来却非常适口，便照样试制，雪魔芋从此问世了。 能买到的雪魔芋都是原委干燥后的 脱水魔芋，食用前先用温水浸泡，直至发胀。泡发后的雪魔芋长得雷 同一个大块 海绵，凭据做菜须要切成小方块与鸭块、排骨一齐炖煮。 原委炖煮，魔芋吸饱了肉汁，咬上一 ▽口 汤汁从孔里 飞溅出来，那感触线丨雪魔芋炖排骨。 将雪魔芋提=前泡发后切 块备用，排骨放姜片、料酒焯水洗净。热锅冷油放入冰糖炒糖色，糖色★竣工后 倒 入排骨 翻炒至★上色，倒入生抽、老抽、料酒、盐翻炒平均后列入开水和雪魔 芋炖□煮1小时支配，咸鲜香浓的雪 魔芋炖 排骨就出锅啦。 雪魔芋烧 鸭是四川区域的特质古◁代名菜，鸭子用净水泡出血水后用葱、姜、料酒腌制30分钟。雪魔芋提前泡发后切块。热锅冷油下入豆瓣酱，姜丝、蒜片、洋葱爆香，倒入鸭肉○…翻炒 至 ◁ 略微变○=色■后倒 入 生抽、老抽、盐、开水、魔芋块 一连炖煮40分钟后麻麻辣△辣的雪魔芋烧鸭就出锅=啦。 泰山的 板栗是世界○第一的！论辈分，泰山的板栗不 ○过□板栗界太爷=爷辈的，早正在3000年前的秦朝=就有精细记述。泰山板栗果实巨细平均，壳薄、外皮易剥、色泽光亮，哪怕蒸着吃，肉质都足够粉糯，香甜 适口□绝 对属 于板○栗★中的魁首。 栗子被称为“肾之果”，味甘性温，秋季众吃能补肾气，强筋骨k8凯发国际，充足的淀▽粉★和碳 水■ 化▽ 合物能抵 ○御厉◁★○寒。 台台已经给大众精细的先 容过栗子日常分为油★栗和生栗），泰山的板栗就属于油栗★的一种。轻轻一压就能剥开，入口甘香甜糯，栗子味儿绝对！ 栗子去皮，五花肉切块、焯水凯发官网首页。锅中倒油、冰糖炒制糖色，竣工★后 倒 入五 花肉 一 连煸 炒。 正在锅中放入葱结、生抽、叉烧酱，翻炒平均。列入400毫升开水，大火烧开后列入栗子、八角、香叶、用最小火炖煮30分钟，一碗 ◁香○ 糯入味 ○ 的栗子○红烧 肉就 出锅啦。 砍好的鸭块儿入冷水，加葱、姜、料酒大火烧开。油锅烧热，倒入鸭子疾捷翻炒，接着列入葱、姜、蒜、料酒炒香，再加生◁抽调味 黄 ○山上最◁ 值得一尝的便◁ 是… 石耳。石耳须要正在湿润、炎热的情况下发展（气 氛湿○度90%，温度22℃。