药膳摄生是一种通过饮食调理和药膳搭配来到达强健摄生的方式。遵循 药材及食材 ■的属性以及治 病道理，纠合疾病的性子、季候特色、身体本质。合理的采取、科学的搭配，辩证地将食材、药材最优组合。协议食疗摄生药膳周、月、季度及年度计划。通过食★ 疗远离百病 侵袭 k□ 8凯发◁ 国 际，连结强健、加强体质！

　　寻常宜采用益气升发、养阴柔肝、疏泄条达的药物，配合相应的食品来调剂，正在 ○选○用药物 时应避 免过= 于升□□散，也要避免过于寒凉。

　　配用食品有：鸡肉(蛋)、鹌鹑(蛋)、羊肉、猪肉、动物肝、笋、木耳、黄花菜、香菇、鲫鱼等。

　　1。首乌肝片：首乌液20毫升，鲜猪肝250克，木耳20克，青菜叶少许。选将 猪○★○=◁肝 … …切 片○ 用○少=量= 首◁◁乌□★液、盐、淀粉拌匀，放入烧热油中滑熘，再与木耳、青菜、残剩的首乌液、葱、姜、味精、酱油等炒熟即成。首乌液可用稀罕首乌榨汁，或用干首乌浓煎成汁。

　　2。人参肚片粥：人参3-5克，猪肚切片100克，粳米100克。先蒸人参出汁，与肚片、粳米共煮粥。有益气健脾、滋长升发效力。

　　3。鹌鹑肉片：鹌鹑肉100克，冬笋100克，口蘑5克，黄瓜15克，鸡蛋清半个。先将鹌鹑肉切片，与蛋清、淀粉拌匀熘炒，再插足冬笋、口蘑、黄瓜炒熟，适加料酒、盐、味精等。别的，上述益气、滋阴药膳也可选用。

　　夏 令 ■◁○○(○包罗= ○ 长 夏◁ ★□□)■○ ○ ▽天 ◁ ■□ ○ 色炽热，暑湿较重，容易伤人气阴。药膳宜选用平淡解暑，益气生津的药物，配用相应的食品举办调制。

　　常用的药物有：西洋参(或太子参、北沙参、生晒参)、扁豆、莲子、苡仁、茯苓、砂仁等。配用的食品有：鲫鱼、鳖、鸭、绿豆、花生米、西瓜凯发一触即发中药养生汤配方k8凯发国际、丝瓜、冬瓜、生果类等。

　　1。绿豆南瓜汤：绿豆50克，老南瓜500克。先煮绿豆，后下南◁△ =瓜△煮 □ ★○至 绿 …■ 豆 ★ 熟烂 即成。

　　2。莲子绿豆粥：莲子肉20克，绿豆50克，粳米100克。煮粥。或用莲子肉，绿豆，冰糖(或白糖)煮汤食。

　　3。解暑凉茶：菊花10克，银花10克，山楂15克，麦冬10克，石斛10克，绿茶3克，沏茶。

　　4。荷叶凉茶：鲜荷叶半张，白术6克，藿香，甘草各4克，白糖适量。将上药煮汤去渣，插足白糖，搅匀待凉饮用。

　　5。冬瓜炖鸭：冬瓜1000克，鸭肉500克，芡实30克，苡仁30克，先煮鸭及芡实、苡仁(二药纱布包扎)，后下冬瓜，煮至鸭肉熟烂即成。有健脾益气、养阴利湿的效力，是夏令补益好菜。

　　秋季天色干燥凉疾，津液易伤，宜予平补，采用生津养阴，润肤的 ★… ○药膳调△摄 < s ★○t□r=ong■ > ■中 = 药▽=○□ ○摄 生汤配 △ ○ ◁□方■ △。常用药物有：麦冬、沙参、白芍、百合、熟地黄、当归、桑葚子、冬虫草、菊花等。配用食品有：墨鱼、鳖、鸭、鸡、牛、羊肉等。

　　1。芡实花生羹：芡实60克，红枣10枚，花生米30克，加冰糖适量，煮汤。有益气生津之效。尤适宜于夏秋之交，脾胃尚弱，服此能健脾胃、生津液、润燥固津。

　　2。参麦甲鱼：人参5克、浮小麦20克、茯苓10克，活鳖1只，火腿肉100克，鸡蛋1只凯发官网首页，生板油25克，姜、盐、葱、鸡汤料酒各适量。先将活鳖宰杀切块，浮小麦、茯苓用纱布包扎，人参研末，与火腿片、生板油丁、鸡汤、调料◁ 等放○ △ ◁= 入 ○ △▽ □ = ○◁▽○★ …大○ 碗内蒸 ○■2- ■ = 3小■ ◁时，滗出个别汤汁煮熟鸡蛋，与甲鱼掺和即成。

　　3。沙参心肺汤：沙参15克，玉竹15克，葱25克，猪心、肺各100克。同炖煮至熟、加食盐，味精凋成 中 药摄生 汤配方< ▽ /st○▽ r▽o★n…★○g >。有益气润燥效力。

　　冬季是进补的最好季候，这是因为天色严寒，，物敛。