本报讯（记者 厉松 通信员孙雪娟）气温骤降，天冷了应当吃什么？11月23日，正在姑 苏区沧浪街道泰南社区，一场冬日○私房菜大○○比 拼点燃了“饕餮”们的心，美食达人各展法术，献上一◁道道 养 分★ 又富△裕创意的冬 日 美食，为住户们的冬日 餐桌供应菜 单。

　　民以食为天，怎样吃得健壮应▽当是当下老庶民△最体贴的话 ○题之■一。此次由姑苏市人社局主办、姑苏市市政措施办理处○协办、姑苏区沧浪街道泰南=社区承办的冬日 私房菜大比拼，邀请了来自泰南社区的18位私■房菜达 人，带来36道季候菜品，扮靓姑苏人的冬日餐桌。

　　冬笋馅饺子、透露菜炖锅、蟹粉■豆□○■△腐 … …当天的○比□拼★现 场，美食达人们采用当下最季 候热门的食材，做出本人的拿手绝活。家住泰南苑小区的80后美食达人虞丽婧是现场年纪最◁小的，她带来了本人的招牌菜■肴——醉虾。“这款醉虾用自制的卤料腌制了8个小时，再淋上花雕酒和特质酱油，大蒜头凯发官网首页、陈皮、桂皮、花椒 等18种香○料★一个都不行 少，终末放上冰○糖等它消融入味，全部进程不要◁□加一滴水< strong>摄生汤生滚汤。”现场，虞丽 婧和 大师★一 道分享 了卤料的摆设 办法和○比例，并教学了制制诀窍。

　　“这是我第二年出席社 区的○美食节，旧年退息后第一次来，我抱着练习的心态，此次我带 来了 ○本★ ■人的两个顺心… ■作品，分辨是‘展翅高飞’和‘延年益寿摄生汤’，盼望大师可能锺爱。”家住 泰□南◁苑的 住 = ★ ■户 ○ ▽李伟 △★ 良先 =○=容，本人的菜品“延年益寿摄生汤”采用排骨、玉米、萝卜动作原质料，出席莲子、枸杞、红枣 和当归 ■ 一道煮 ★上 ○○ 3个 小时，不单有温补的疗效，还可能养心安神，是“老姑苏”冬令进补的明星菜品。终末，李伟良依附 ○ 这道 汤获取 了当天 =角★逐的三 等奖，受到评委和 住户的○同等 好评。

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